Piperlongumine CAS No.:20069-09-4
Mga Parameter ng Produkto
| Pangalan ng produkto | Piperlongumine |
| Iba pang pangalan | 5,6-Dihydro-1-[(2E)-1-oxo-3-(3,4,5-trimethoxyphenyl)-2-propenyl]-2(1H)-pyridinone |
| Blg. ng CAS | 20069-09-4 |
| Pormularyo ng molekula | C₁₇H₁₉NO₅ |
| Timbang ng molekula | 317.34 |
| Kadalisayan | 98% |
| Hitsura | Puti hanggang maputlang pulbos |
| Pag-iimpake | 1kg/bag; 25kg/drum |
| Aplikasyon |
Pagpapakilala ng produkto
Ang Piperlongumine ay isang natural na alkaloid na matatagpuan sa Piper longum (mahabang sili) ng pamilyang Piperaceae, na nailalarawan sa pamamagitan ng natatangingα,β-unsaturated carbonyl structure at aromatic methoxy substituents. Ang compound na ito ay nagpapakita ng pambihirang photostability at thermal stability, na ginagawa itong isang mahalagang modelo ng molekula para sa pag-aaral ng mga ugnayan ng istruktura-aktibidad ng mga natural na produkto.
Tampok
(1) Katatagan: Nagpapakita ng mahusay na katatagan.
(2) Mataas na kadalisayan: Ang produktong may mataas na kadalisayan ay maaaring makuha sa pamamagitan ng mga proseso ng sintetikong pagpipino. Tinitiyak ng mataas na kadalisayan ang mas mahusay na bioavailability.
Mga Aplikasyon
Ang Piperlongumine, bilang isang natural na food additive, ay nagpapakita ng maraming functional na benepisyo sa mga aplikasyon sa pagproseso ng pagkain. Pangunahin na nagbibigay ito ng natatanging aroma ng paminta at bahagyang matapang na lasa sa mga produktong pagkain, na ginagawa itong partikular na mahalaga para sa iba't ibang pampalasa, sarsa, at pinaghalong pampalasa kung saan lubos nitong pinapahusay ang pagiging kumplikado ng lasa. Pangalawa, ang bioactive component na ito ay nagpapadali sa pagsipsip ng sustansya sa pamamagitan ng epektibong pagpapabuti ng bioavailability ng maraming aktibong compound kabilang ang curcumin at iba't ibang bitamina sa metabolismo ng tao. Bukod pa rito, ang piperlongumine ay nagpapakita ng mga pambihirang antioxidant properties na nakakatulong sa pagpreserba ng pagkain.
