Asetiltaurina CAS No.:19213-70-8
Mga Parameter ng Produkto
| Pangalan ng produkto | Asetiltaurina |
| Iba pang pangalan | N-Acetyltaurine；2-Acetamidoethanesulfonic acid |
| Blg. ng CAS | 19213-70-8 |
| Pormularyo ng molekula | C₄H₉NO₄S |
| Timbang ng molekula | 167.18 |
| Kadalisayan | 98% |
| Hitsura | Puti hanggang maputlang pulbos |
| Pag-iimpake | 1kg/bag; 25kg/drum |
| Aplikasyon | nnutrisyonalspagdaragdag |
Pagpapakilala ng produkto
Ang Acetyltaurine ay isang acetylated derivative ng taurine, na may parehong sulfonic acid at amide groups sa istrukturang molekular nito, at nagtataglay ito ng mga natatanging katangiang zwitterionic. Ang compound na ito ay nagpapakita ng mahusay na aktibidad sa ibabaw at isang mainam na modelo ng molekula para sa pag-aaral ng mga katangiang physicochemical ng mga amino acid derivatives.
Tampok
Nagpapakita ng mahusay na thermal stability at matatag na kemikal na katangian.
Mga Aplikasyon
Ang Acetyltaurine ay isang multifunctional food additive na pangunahing ginagamit sa mga energy drink, sports nutrition products, at functional foods. Nakakatulong ito na maantala ang fat oxidation upang mapahusay ang food stability habang nagpapakita ng mga antioxidant properties na nagpoprotekta sa mga sangkap ng pagkain mula sa free radical damage. Bukod pa rito, kinokontrol nito ang cellular osmotic pressure upang mapanatili ang hydration balance at pinapabuti ang texture at kalidad ng pagkain. Ang compound na ito ay partikular na angkop para sa pagsasama sa mga inumin, dairy products, at healthy snacks, na nagsisilbi sa dalawang layunin ng nutritional supplementation at functional enhancement.
